Салат с пармской ветчиной, творожным сыром и клубникой
Пармская вечина, творожный сыр, клубника, сливки, листья салата, соус севиче
Оливье с бужениной
Буженина, картофель, морковь, огурцы свежие и соленые, зеленый горошек, яйцо куриное, майонез, перепелиное яйцо
Спагетти Карбонара
Бекон, яйцо, спагетти, сливочное масло, Пармезан, перепелиное яйцо. 280 гр.
Тальятелле с тигровыми креветками и шпинатом
Тигровые креветки, шпинат, томаты черри, лук порей, сливки, сливочное масло, Пармезан
Орзо с куриной грудкой и вешенками
Куриная грудка, вешенки, лук порей, соус голландский, сливочное масло, Пармезан
Бефстроганов с вешенками, картофельным пюре и битыми огурцами
По основной версии блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон. По легенде, граф Строганов якобы очень любил цвидель-клопсы, но к старости ему стало трудно разжёвывать любимое блюдо, и повар стал нарезать для него мясо соломкой.
Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе
Подаются с салатом коул слоу и медово-горчичным соусом. 350 гр.
Салат с тигровыми креветками и форелью
Тигровые креветки, форель слабой соли, томаты черри, огурцы, картофель, листья салата, кунжутное масло, сладкий соус чили, лайм, кунжут. 200 гр
Спагетти с карамельной грушей и соусом блю-чиз
Груша, Горгондзола, крем-чиз, сливки, сливочное масло, лепестки миндаля
Соленый медовик
Медовые коржи со сметанно-сливочный крем и прослойками из соленой карамели и грецкого ореха
Чизкейк с вишней и белым шоколадом
Шоколадная песочная основа, крем из сливочного сыра и белого шоколада, вишневое желе
Пожарские котлеты с пюре, битыми огурцами и мочёной брусникой
"История пожарских котлет связана с Евдокимом Пожарским, владельцем трактира и гостиницы «Пожарская» в Торжке в начале XIX века. Рублёные телячьи котлеты, приготовляемые в его заведении, завоевали популярность среди путешественников из Петербурга в Москву
Нисуаз
Тунец, стручковая фасоль, томаты, картофель бэйби, листья салата, соус на основе домашнего майонеза
Салат со свеклой, страчателлой и кремом блю-чиз
Свекла запечённая, страчателла, соус блю-чиз, листья салата, редис, соус медово-горчичный, лепески миндаля
Ассорти Гриль
Свиной шашлык, куриный шашлык, ребрышки медово-горчичные, ребра BBQ, свежие овощи, томатный соус со специями, соус барбекю. Подается с маринованным луком
Ассорти ребрышек
4 вида ребрышек с салатом коул слоу и двумя видами соуса - BBQ и медово-горчичный
Сет к пиву
Луковые кольца в панировке, креветки в панировке, картофель Айдахо, гренки с сыром, сладко-острый арахис, соус BBQ, тайский соус.
Мимоза с форелью слабой соли
Форель слабой соли, картофель, огурцы свежие, морковь, перепелиное яйцо, листья салата, майонез. 190 гр.
Салат с куриной грудкой, овощами и ореховым соусом
Куриная грудка, кукуруза, томаты черри, огурцы, листья салата, перепелиное яйцо, ореховый соус
Сырная тарелка
Пармезан, Горгондзола, Качотта с перцем, мёд, клубника, слива маринованная в вине, грецкий орех, мята
Конкилье с камчатским крабом в сливочном соусе биск
Мясо краба, томаты черри, шпинат, сливочный соус биск
Салат с камчатским крабом, авокадо и сосусом сладкий васаби
Мясо краба, авокадо, кукуруза, томаты черри, огурцы, листья салата, редис, бальзамический крем, соус сладкий васаби
Зеленый салат с авокадо
Авокадо, спаржа, сельдерей, микс листьев салата, оливковое масло, лайм, тыквенные семечки
Спагетти со страчателлой и томатным соусом
Страчателла, томаты черри, томатный соус, соус песто
Салат с мраморной говядиной и овощами в гранатово-кунжутной заправке
Мраморная говядина су-вид, кукуруза, томаты черри, тайские огурцы, листья салата, соус наршараб, кунжутное масло, кунжут
