Паштет из куриной печени с карамельным луком

120/40/20 гр

Салат с пармской ветчиной, творожным сыром и клубникой

Пармская вечина, творожный сыр, клубника, сливки, листья салата, соус севиче

Оливье с бужениной

Буженина, картофель, морковь, огурцы свежие и соленые, зеленый горошек, яйцо куриное, майонез, перепелиное яйцо

Куриный суп

Куриное филе, домашняя лапша, яйцо, морковь, лук, зелень. 380 гр.

Финская уха из форели и судака

350 гр

Борщ с салом, копченой сметаной и пампушкой

300/25/30/50/15 гр

Спагетти Карбонара

Бекон, яйцо, спагетти, сливочное масло, Пармезан, перепелиное яйцо. 280 гр.

Казаречче с тигровыми креветками и луком порей

280 гр Тигровые креветки, лук порей, сливки, сливочное масло, Пармезан

Тартар из мраморной говядины с кремом маскарпоне, соусом песто и пармезаном

240 гр.

Жареный картофель с лисичками

230/30 гр Подается со сметаной

Бифштекс из лося с отварным картофелем, брусничный соусом и мочёной брусникой

320 гр.

Куриная грудка со свежими овощами и перечным соусом

150/100/30 гр

Запечённый судак с картофельным кремом и лисичками

250 гр

Свиной стейк с шашлычным соусом

170 гр.

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Подаются с салатом коул слоу и медово-горчичным соусом. 350 гр.

Свиные ребрышки BBQ

Подаются с салатом коул слоу и соусом BBQ. 400 гр.

Стейк форели с цукини на гриле, шпинатом и томатами черри в сливочном соусе биск

Шашлык из свинины

Подается с лавашом, маринованным луком и соусом. 200/30/30/50 гр.

Шашлык из куриного бедра

Подается с лавашом, маринованным луком и соусом. 200/30/30/50 гр.

Картофель бейби

230 гр.

Свежие овощи

Томаты, огурцы, листья салата, зелень

Картофельное пюре

160 гр.

Овощи гриль

Томаты, цукини, баклажаны, болгарский перец

Соус BBQ

50 гр.

Соус Томатный со специями

50 гр.

Соус Брусничный

50 гр.

Салат с тигровыми креветками и форелью

Тигровые креветки, форель слабой соли, томаты черри, огурцы, картофель, листья салата, кунжутное масло, сладкий соус чили, лайм, кунжут. 200 гр

Три шоколада

Муссово-бисквитный торт из трех видов шоколада: белого, молочного и темного

Медовик

Десерт со вкусом из детства: тонкие медовые коржи со сметанным кремом

Соленый медовик

Медовые коржи со сметанно-сливочный крем и прослойками из соленой карамели и грецкого ореха

Морковный торт

Сочный морковный бисквит с корицей, изюмом и сырно-сливочным кремом

Чизкейк с вишней и белым шоколадом

Шоколадная песочная основа, крем из сливочного сыра и белого шоколада, вишневое желе

Утиная ножка с сальсой из манго и ананаса

Сибирские пельмени со сметаной

Доставляются со сметаной и зеленью. 220/40 гр.

Пожарские котлеты с пюре и битыми огурцами

380 гр "История пожарских котлет связана с Евдокимом Пожарским, владельцем трактира и гостиницы «Пожарская» в Торжке в начале XIX века. Рублёные телячьи котлеты, приготовляемые в его заведении, завоевали популярность среди путешественников из Петербурга

Телячьи щёчки в соусе демиглас с картофельным пюре

300 гр

Запечённый баклажан со страчателлой, томатами черри и соусом песто

Тартар из форели с каперсами, оливками и пшеничной чиабаттой

100/20 гр

Халлуми с сезонными фруктами в меду и свекольным бальзамическим соусом

260 гр

Батат фри с Пармезаном

160 гр

Пшеничный тост с мраморной говядиной и соусом Вителло Тоннато

Салат со свеклой, страчателлой и кремом блю-чиз

Свекла запечённая, страчателла, соус блю-чиз, листья салата, редис, соус медово-горчичный, лепески миндаля

Окрошка на квасе

Окрошка на кефире

Картофель Айдахо

Ассорти Гриль

Свиной шашлык, куриный шашлык, ребрышки медово-горчичные, ребра BBQ, свежие овощи, томатный соус со специями, соус барбекю. Подается с маринованным луком

Рис басмати

130 гр.

Пшеничный тост с форелью, авокадо и сливочным сыром

Пшеничный тост с пармской ветчиной и страчателлой

Салат из свежих овощей со сметаной

280 гр Томаты, огурцы, томаты черри, болгарский перец, редис, лук репчатый, оливковое масло, сметана

Медово-горчичный

Холодный борщ

Красная икра со сливочным сыром и пшеничной чиабаттой

35/15/20 гр

Сырная тарелка

30/30/30/20/30/15 гр Пармезан, Горгондзола, Качотта с томатами, мёд, брусничный соус, клубника, грецкий орех, мята

Казаречче с куриной грудкой и лисичками

310 гр Куриная грудка, лисички, лук порей, сливочное масло, яйцо, Пазмезан

Зеленый салат с авокадо

Авокадо, спаржа, сельдерей, микс листьев салата, оливковое масло, лайм, тыквенные семечки

Вареники с картофелем и жареным луком под грибным соусом

320 гр.

Спагетти со страчателлой и томатным соусом

Страчателла, томаты черри, томатный соус, соус песто

Салат с мраморной говядиной и овощами в гранатово-кунжутной заправке

Мраморная говядина су-вид, кукуруза, томаты черри, тайские огурцы, листья салата, соус наршараб, кунжутное масло, кунжут

Том ям с тигровыми креветками

Щи из крошева

Подаются со сметаной и гренкой с домашним салом и горчицей. 370 гр.